De Jacht: wilde gerechten en inspirerende sprekers.
Het verhaal achter eten wordt steeds belangrijker gevonden. De herkomst, de ethische kant, de ecologische voetafdruk. Die groeiende interesse is overal om je heen duidelijk te merken, maar toch ontbreekt er volgens ons iets. Vanavond geven we daarom graag aandacht aan een onderbelicht onderwerp; de jacht.
We nodigen je uit aan tafel en in de wereld van De Jacht. Proef het speciaal door chefkok Joep Brekelmans samengesteld diner; een menu met ingrediënten rechtstreeks uit de Nederlandse natuur. De gerechten gaan gepaard met presentaties en verhalen uit het veld.
Deze avond wordt georganiseerd door Robert Knight en Dirk-Jan van Delst ism het Ketelhuis.
Reserveren voor deze bijzondere avond kan via https://shop.ticketflow.nl/jacht
28-01-2018 | aanvang 16.00 | ticket incl. diner 50,-
restaurant Ketelhuis
Ketelhuisplein 1, Strijp S – Eindhoven
http://www.ketelhuis.com
